|
|
|
Bánh cay Sài Gòn giữa trời đông Hà Nội |
|
|
|
|
|
Xuất xứ từ Sài Gòn và "di cư" ra Bắc, món bánh cay nhanh chóng chiếm được sự yêu thích của mọi người bởi nó dễ làm và cũng không kén người thưởng thức. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Chả cốm |
|
 |
|
Nhắc đến chả cốm người ta sẽ liên tưởng ngay đến người Hà Nội. Người ta chỉ cần vài bước đơn giản là có thể chế biến được một món chả mang hương vị rất đặc biệt của cốm. |
|
|
|
|
| Phở chay |
|
 |
|
Những người có thói quen ăn chay thường xuyên chắc hẳn không lạ gì món phở chay, một món ăn đặc sắc của trường phái ẩm thực chay Hà thành. |
|
|
|
|
| "Xôi Yến", món ngon người Hà Nội |
|
 |
|
Từ xa xưa, xôi đã trở thành một món ăn rất đặc trưng của người Việt. Nếu như trước kia, xôi chỉ đơn thuần là món ăn sáng nóng hổi thì giờ đây, xôi lại trở thành một món ăn chơi rất phổ biến với nhiều hương vị khác nhau. Ở Hà Nội nhắc đến xôi có lẽ không ai là không biết đến quán Xôi Yến-35b Nguyễn Hữu Huân. |
|
|
|
|
| Tương tư canh sấu Hà thành |
|
 |
|
Ai đã từng sống nhiều năm ở Hà Nội đều có chút kỷ niệm vương vấn với sấu. Sấu gắn bó, gần gũi với tất cả mọi người, gói ô mai sấu thân thương cùng ký ức học trò, cốc nước sấu đã khát giữa trưa hè. Đặc biệt, sấu thường trực trong nỗi nhớ người yêu Hà Nội bởi bữa cơm gia đình đầm ấm có bát canh chua thanh mát. |
|
|
|
|
| Hấp dẫn bò nướng vỉa hè |
|
 |
|
Gần đây, người Hà Nội có thêm cái thú ăn mới ở vỉa hè đó là những quán bò nướng, nầm nướng đang rộ trên khắp phố phường vào những chiều tối. |
|
|
|
|
| Qùa tặng của đất trời |
|
 |
|
Đến hẹn lại lên, khi cái nắng mùa hè bắt đầu chói chang hơn cũng là lúc phố xá Hà Nội như bừng sáng bởi sắc màu thân quen và hương thơm tinh khiết của những đóa sen trải dài khắp nẻo đường. Đó cũng là thời điểm người dân phố hàng Điếu chuẩn bị vào vụ ướp chè.
|
|
|
|
|
| Một cách nhìn về phở Hà Nội |
|
 |
|
Phở - một đề tài quá cũ. Không biết bao nhiêu người đã bàn về phở, từ những nhà văn nổi tiếng như Nguyễn Tuân, Thạch Lam, Vũ Bằng… cho đến những người bình thường yêu phở mà viết lên những cảm xúc chân thật của lòng mình. |
|
|
|
|
| Giòn tan cà muối xổi |
|
 |
|
Dù bữa cơm của người Hà Nội bây giờ đã có thêm những món ăn lạ hấp dẫn thì cũng không thể thiếu được bát cà muối xổi, món ăn dân dã, bình dị từ bao đời. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Gà nhồi xôi đút lò |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
của công ty 