|
|
|
Ngon bổ cải bắp nhồi thịt |
|
|
|
|
|
Người dân miền núi phía Bắc có nhiều món ăn gọi là nhồi: măng đắng nhồi thịt, hoa bí đỏ nhồi thịt, cải bắp nhồi thịt… Mùa nào thức ấy. Đó đều là những món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng, ngon miệng. Ở đây, cải bắp hầu như có quanh năm. Vì thế, món cải bắp nhồi thịt thường xuất hiện trong các bữa ăn các gia đình. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Muối tôm Tây Ninh |
|
 |
|
Nhắc đến ẩm thực Tây Ninh, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến bánh tráng phơi sương, bánh canh Trảng Bàng… và tất nhiên không thể không nhớ đến muối tôm (muối ớt) Tây Ninh, một đặc sản đậm chất quê hương được nhiều người dân Việt Nam và thế giới ưa chuộng. |
|
|
|
|
| Cảm giác mới với hotdog mini |
|
 |
|
Chiếc bánh nhỏ xinh có thể mang theo ăn sáng hoặc ăn trưa rất tiện lợi, bọn trẻ cũng có thể mang theo bánh này đến trường ăn nhẹ. |
|
|
|
|
| Rau nêm trong ẩm thực Việt Nam |
|
 |
|
Trong chế biến món ăn, nhằm tăng thêm phần hấp dẫn, thơm ngon và tạo mùi vị đặc trưng, bên cạnh gia vị, người ta còn thường dùng các loại rau gia vị, từ dân gian gọi là rau nêm. |
|
|
|
|
| Hương vị quê nhà: Món ngon từ cá linh |
|
 |
|
Vào tháng 7, tháng 8 âm lịch hàng năm, theo quy luật vùng đồng bằng sông Cửu Long, cá linh non đầu mùa sẽ xuất hiện, từ thượng nguồn trôi theo dòng nước để lớn dần. |
|
|
|
|
| Hương cốm miền Nam |
|
 |
|
Say rượu, say tình không gì là lạ nhưng có kẻ bảo rằng mình say hương! Đó phải chăng là thứ hương đồng cỏ nội, là chút bâng khuâng thoảng theo hương cốm bay? Có thứ hương cốm làm ngất ngây người Hà Thành thì cũng có thứ hương cốm làm dịu lòng kẻ ở đất phương Nam…
|
|
|
|
|
| Thịt heo muối chua |
|
 |
|
Thịt heo muối chua (zrúa) là món ăn độc đáo của người Cơtu sinh sống trên dãy Trường Sơn.
|
|
|
|
|
| Bánh canh cá sơn thóc |
|
 |
|
Nha Trang nổi tiếng với nem nướng, bún cá, bánh canh chả cá, cá dầm... Nhưng với riêng tôi, bánh canh cá sơn thóc mới là món đặc trưng nhất mà mỗi khi có dịp, tôi thường nhờ má gửi bún và cá từ Nha Trang vào để nấu cho… đỡ nhớ nhà. |
|
|
|
|
| Kem: ngày ấy và bây giờ |
|
 |
|
Năm nay dường như không có những đợt nắng nóng kéo dài như năm ngoái, nhưng không vì thế mà thị trường kem tại Hà Nội lại kém sôi nổi hơn. Người ta dù ở lứa tuổi nào cũng bị kem hấp dẫn bởi cảm giác mát lạnh tê đầu lưỡi.
|
|
|
|
|
| Bát canh phu thê |
|
 |
|
Không chỉ tồn tại trong kho tàng ca dao, râu tôm nấu với ruột bầu còn là một món ăn dân dã và hết sức quen thuộc trong bữa cơm của người nông dân.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Gà nhồi xôi đút lò |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
của công ty 