Tìm kiếm:
Cách hay tự làm trứng muối
Trứng muối là thành phần món ăn được nhiều người ưa thích, bạn có thể dùng trứng muối trong rất nhiều món khác nhau từ cơm chiên đến tôm rang, đậu hũ hay làm bánh...
Mẹo luộc, xào rau được xanh
Đĩa rau xanh mầu lá chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn đĩa rau nâu vàng hoặc đỏ quạch. Có một số mẹo rất đơn giản để bạn luộc (xào) rau được xanh ngon.
3 mẹo hay với trứng
Trứng là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi có thể chế biến nhiều món ăn đơn giản và ngon… Xin giới thiệu một số mẹo nhỏ khi vào bếp với trứng:
Kỹ thuật nấu các món rêu
Để nấu riêu cua, cá, trai, hến được ngon, khi nấu cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến sao cho bảo đảm yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu cảm quan của món ăn.
Cách giảm mặn cho thực đơn của người cao huyết áp
Một trong những nguyên tắc điều trị bệnh cao huyết áp chính là giảm lượng muối ăn chứa natri. Lúc này, khi chuyển qua chế độ ăn giảm mặn, nhiều bệnh nhân thường cảm thấy không ngon miệng do chưa quen.
Bí quyết loại chất gây ung thư trong thực phẩm khô, muối
Với các loại thịt muối, bạn không nên rán vì khi được nấu ở nhiệt độ cao, thực phẩm này sẽ tạo thành các chất gây ung thư. Còn với cá muối, tốt nhất là bạn nên hấp hay luộc qua trước khi ăn.
Tăng thêm hương vị cho món hầm
Để giúp món hầm được thơm ngon hơn, mỗi đầu bếp đều có một bí quyết riêng. Xin mách bạn vài cách chế biến món hầm
Luộc gà đẹp và ngon.
Ngày nghỉ, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình món gà luộc. Nhưng làm thế nào để gà được ngon và đẹp mắt? Bạn có thể tham khảo cách làm sau đây:
5 cách làm hồng hết chát
Hồng ngâm là loại quả chỉ có trong mùa thu miền Bắc, nó được nhiều người yêu thích vì ăn vừa giòn, vừa ngọt. Xin mách bạn năm cách làm hồng đỡ chát.
Cách pha nước cam không bị đắng
Pha nước cam quá dễ, cần gì bí quyết! Nhưng không hẳn vậy đâu, hãy pha nước cam theo cách sau, vừa nhiều mà lại không bị đắng.
Khoai tây - quen mà "khó chiều"
Khoai tây là thứ nguyên liệu rất quen thuộc với mọi bà nội trợ, nhưng chắc chắn bạn sẽ bị chúng “làm khó” khi chế biến, bảo quản nếu không biết những mẹo nhỏ sau.

Gà nhồi xôi đút lò
Ẩm thực và sức khỏe
Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản
Món ăn - thuốc chữa viêm loét dạ dày - tá tràng
5 loại thức ăn giúp giảm cân hiệu quả
Góc nội trợ
Cách giảm mặn cho thực đơn của người cao huyết áp
Chả cua nướng phô mai
Thịt bò nấu dưa
Đồ uống
Nước uống để giải khát và bồi dưỡng sức khỏe không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Nếu biết sử dụng...
Thạch ấn tượng cho mâm cỗ đêm Rằm
Thạch mía dâu tây
Sinh tố khoai tây
Văn hóa ẩm thực
Muối tôm Tây Ninh
Cảm giác mới với hotdog mini
Rau nêm trong ẩm thực Việt Nam
Du lịch ẩm thực
Nếu ai đã một lần đến các tỉnh miền Nam Trung Bộ và thử món bánh căn, đặc sản của nơi này, hẳn sẽ không thể...
Cá nấu mẳn
Ngọn su su Tam Đảo
Tới Pháp, đừng quên thử bánh crêpe!



Trang Chủ: TT Toà Soạn | Liên hệ quảng cáo | Điều khoản sử dụng
Ẩm thực 365: Tin ẩm thực | Văn hóa ẩm thực | Du lịch và ẩm thực | Sành điệu | Góc nội trợ | Đồ uống | Ẩm thực và sức khoẻ | Video.
Hàng quán: Hôm nay có gì | Quán đặc sắc | Cẩm nang quán
Dành cho chủ quán: Đăng nhập | Đăng ký
Diễn đàn Ẩm thực 365
Tạp chí ẩm thực số 1 Việt Nam - Địa chỉ ẩm thực trên toàn quốc.
Đặt làm trang chủ
Add to Favorites
Liên hệ
Lên đầu trang
Giấy phép số: 93/GP-CBC.
Web site được xây dựng và phát triển trên công nghệ của công ty