Trippy.vn

Ẩm Thực Miền Trung

  • Cá dìa nướng muối ớt

    Cá dìa nướng muối ớt

    Lâu nay, nhiều người cứ nhầm lẫn hai tên cá dìa và cá dò là một loại. Thực ra, đây là hai loại cá có tên gọi và thân hình giống nhau nhưng chúng hoàn...

  • Cá nục hấp cuốn bánh tráng

    Cá nục hấp cuốn bánh tráng

    Cá nục có thịt ngọt, ít xương, giá cả rẻ nên luôn được ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

  • Lòng xào nghệ - Món ngon của người Quảng Ngãi

    Lòng xào nghệ - Món ngon của người Quảng Ngãi

    Món ăn dân dã với màu xanh của lá hẹ hòa quyện với màu vàng tươi của nghệ và một chút đỏ của ớt chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn. Thưởng thức món...

  • Những món cá đặc sản của miền Trung

    Những món cá đặc sản của miền Trung

    Cung đường miền Trung kéo dài từ Đà Nẵng vào đến Ninh Thuận là một cuộc hành trình đáng nhớ với nhiều món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua.

  • Nhớ món bánh ướt mắm dắt

    Nhớ món bánh ướt mắm dắt

    Người làm bánh ướt phải qua các công đoạn đắp lò, chuẩn bị xoong nồi và những dụng cụ cần thiết. Khi làm bánh, các cô các chị phải cần mẫn ngồi...

  • Bánh canh bột lọc miền Trung

    Bánh canh bột lọc miền Trung

    Bánh canh bột lọc là món mà ai cũng nên thử khi đến miền Trung. Thực chất đây là món bánh canh bột lọc đã biến tấu bằng cách nấu nhiều nước để có...

  • Mát lành canh ghẹ nấu bầu

    Mát lành canh ghẹ nấu bầu

    Mùa ghẹ về. Chẳng cần cầu kỳ, chỉ cần nấu với bầu là đã có món canh ngon, mát lành. Để nấu món canh này cần chọn ghẹ tươi, cầm trên tay bóp nhẹ...

  • Mặn mà mắm ruột miền Trung

    Mặn mà mắm ruột miền Trung

    Từ nguyên liệu chính là ruột của các loại cá biển, người dân vùng duyên hải miền Trung đã chế biến ra một loại mắm ruột rất đặc biệt. Tuy không...

  • Chè – duyên dáng ẩm thực cung đình Huế

    Chè – duyên dáng ẩm thực cung đình Huế

    Nếu ai đã từng đến Huế, ắt hẳn sẽ bị hấp dẫn bởi nét đẹp tinh tế của vùng đất cố đô. Trong không gian trầm mặc mà thanh lịch ấy, những giá...