Trang 2 - Miền Trung

Ngon lành cá lưỡi trâu kho mít non

ẩm thực 365

3752 thích

Về miền Trung kiếm tìm hương vị bún quê

ẩm thực 365

2368 thích

Các chàng trai cô gái vùng biển duyên hải miền Trung đã hát về loại cá sơn gà: “Thịt cá mà như thịt gà/Đố em biết được đó là cá chi?” hay “Ăn cá mà tưởng ăn gà/chính là vị cá sơn gà đó anh!”... Những câu hát vừa nhắc tới loài cá đặc biệt này lại vừa như gợi nhớ hương vị quê nhà cho những người con miền biển.

ẩm thực 365

3087 thích

Những món gỏi miền Trung ngon "khó cưỡng"

04/03/2015

Với người miền Trung, gỏi thường là món khai vị cho một bữa tiệc gia đình, nhưng cũng có khi trở thành những món ăn chính bởi sức hút khó cưỡng của nó.

ẩm thực 365

3115 thích

Nhớ da diết cá hấp cuốn bánh tráng

29/01/2015

Ngày Tết càng gần là nỗi nhớ quê của những người viễn xứ lại càng khắc khoải. Đoán chắc lúc này, không ít những người con của miền Trung đang nhớ da diết dĩa cá hấp, chén nước mắm với mấy cọng rau muống xanh tươi trong bữa cơm sum vầy.

ẩm thực 365

2126 thích

Hương vị cháo vịt miền Trung

15/12/2014

Trong thời tiết lạnh giá của miền Trung vào mùa đông, bát cháo vịt nóng hổi và thơm ngào ngạt chính là giải pháp giữ ấm hiệu quả nhất.

ẩm thực 365

1940 thích

Gà lên mâm

09/12/2014

Có xuất xứ từ miền Trung, "Gà lên mâm" là một món ăn có tên gọi lạ, trình bày đẹp, ngon miệng, không ngán, được nhiều người Sài Gòn yêu thích.

ẩm thực 365

2945 thích

Điểm danh những món miền Trung làm say lòng du khách

03/12/2014

Ẩm thực miền Trung vẫn được đánh giá độc đáo và hấp dẫn, rất nhiều món ăn đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách, chỉ cần được thử một lần bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của nó.

ẩm thực 365

4897 thích

Dọc miền Trung qua những món ăn ngon

06/11/2014

Từ Quảng Trị đến Bình Thuận, du khách lại bị níu chân bởi những món ngon như bánh tráng cuốn thịt heo, bún sứa, lẩu thả, bánh canh cá lóc...

ẩm thực 365

2627 thích

Thưởng thức khoai xéo miền Trung

24/10/2014

Với nhiều người, món khoai xéo gợi lại bao cảm xúc về một giai đoạn khó khăn, mỗi bữa ăn gắn liền với củ khoai, củ sắn, hạt đậu...

ẩm thực 365

4259 thích

Mặn mà cá chai neo

24/06/2014

Hằng năm, khi những cơn gió nồm bắt đầu thổi mang theo cái nắng nóng suốt dọc bờ biển miền Trung, thời điểm này lại xuất hiện nhiều luồng cá chai neo hơn. Trong tiết trời khô hanh, bưng bát cơm dẻo thơm mùi gạo mới, gắp con cá chai neo kho hay xì xụp húp bát canh chua mát lành mới thấy yêu biết mấy vùng biển quê mình...

ẩm thực 365

2554 thích