YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội
3 món đặc sản của quê hương quan họ

3 món đặc sản của quê hương quan họ

26/02/2015

Bánh phu thê Đình Bảng, bánh khúc làng Diềm hay nem Bùi Ninh Xá là những món ngon của Bắc Ninh khiến người xuôi kẻ ngược nhớ nhung.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Thưởng thức đặc sản miền quê quan họ

Thưởng thức đặc sản miền quê quan họ

25/06/2014

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản đậm hồn quê, mà khách tới thăm chỉ thưởng thức đôi lần cũng nhớ nhung khôn xiết.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Bánh khúc làng Diềm, Yên Phong

Bánh khúc làng Diềm, Yên Phong

10/08/2012

Thưởng thức bánh khúc khi còn nóng cùng với muối vừng hay muối lạc mới thấy hết được hương vị rất riêng của nó, thứ hương vị tự nhiên của ruộng đồng được kết hợp một cách khéo léo, tài tình gửi trọn trong tấm bánh bé nhỏ. Và khi thưởng thức người ta chỉ có thể thốt lên “Ôi hương đồng cỏ nội quê mình là đây”.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Về Kinh Bắc thưởng thức Nem Bùi

Về Kinh Bắc thưởng thức Nem Bùi

03/07/2012

Để làm nem phải lấy nguyên phần hông con lợn. Phần thịt nạc và thịt mỡ để sống, chỉ riêng phần bì là luộc chín rồi thái nhỏ tất cả, nêm gia vị tỏi ớt, bột ngọt trộn đều với thính nóng, sau đó để chín thịt, tiếp đến nắm chặt nem thành quả nhỏ bọc trong lá chuối.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Món ngon vùng quê Đình Bảng Bắc Ninh

Món ngon vùng quê Đình Bảng Bắc Ninh

04/02/2012

Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với tiếng hát quan họ,mà còn nổi tiếng với món bánh phu thê. Ai chưa được ăn thì bị hấp dẫn bởi cái tên, còn ai đã từng một lần thưởng thức thì không thể quên hương vị độc đáo của nó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích