Trang 2 - Món ngon Hà Giang

Thưởng thức thắng dền, lư khoải ở Đồng Văn

2527 thích

Cháo ấu tấu - đậm đà hương vị tình người Hà Giang

20/12/2012

Cháo ấu tẩu có vị béo ngậy, thơm, cay và đặc biệt là đắng, vị đặc trưng của củ ấu tẩu. Món cháo này có một vị chung rất khác là khi mới ăn dễ cảm nhận một vị đắng bùi, khó nuốt, nhưng chỉ vài ba thìa đã thấy ngọt miệng, ăn nhiều sinh nghiện.

ẩm thực 365

3058 thích

Cháo ấu tẩu, chân giò

26/10/2012

Ban đầu người ta chỉ nấu cháo ấu tẩu để giải cảm, nhưng sau này, qua việc sáng tạo, thêm bớt gia vị, món cháo này được nhiều người ưa thích và trở thành món ăn đặc sản.

ẩm thực 365

4495 thích

Rêu nướng trong ẩm thực người Tày

11/08/2012

Mỗi dân tộc đều có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Người dân tộc Tày ở Hà Giang cũng vậy, nhưng có lẽ món ăn quý hơn cả có thể kể đến món ngon từ rêu. Nó được coi là một đặc sản trong ẩm thực nơi đây bởi món ngon từ rêu vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe.

ẩm thực 365

4513 thích

Người Tày ở Hà Giang làm món bún vịt

12/04/2012

Làm bún vịt rất kỳ công, do một người lớn tuổi trong gia đình phụ trách, thường là mẹ hay con dâu cả. Khi các món ăn phụ khác đã xong mà món bún vịt chưa xong thì coi như chưa bắt đầu phá cỗ ăn rằm.

ẩm thực 365

1262 thích

Đặc sản Hà Giang: Cháo ấu tẩu, chân giò

06/02/2012

Nguyên liệu gồm củ ấu, một vị thuốc thường được dùng để ngâm rượu, trị vết thương. Song qua bàn tay khéo léo của người dân, củ ấu được chế biến thành một món đặc sản của vùng cao nguyên đá.

ẩm thực 365

1980 thích

Ăn "Cháo thuốc độc" nhớ mãi muốn trở lại

24/01/2012

Có những món ăn chỉ nghe thôi cũng đã muốn nổi da gà, ví như món "cháo thuốc độc". Hãy thử khám phá xem cháo thuốc độc tại sao lại không ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta nhé!

ẩm thực 365

4324 thích