YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội
Quán ăn sáng vị Bắc ở Sài Thành

Quán ăn sáng vị Bắc ở Sài Thành

04/11/2010

Sài Gòn có những con đường, có những góc phố tập trung toàn những quán bán thức ăn theo khẩu vị miền Bắc như khu Hải Triều Q.1, Bắc Hải Q.10, Hồng Hà Q. Tân Bình… Nhưng người sành ăn lại cho rằng: các quán kiểu ấy đã lai vị miền Nam mất rồi.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Chè con ong

Chè con ong

21/09/2010

Ngày Tết, mỗi gia đình thường có một món chè trên mâm cúng, tùy truyền thống gia đình cũng như tục lệ vùng miền. Món chè con ong khá phổ biến ở miền Bắc bởi vị cay thơm của gừng, rất hợp với tiết trời giá rét trong những ngày đầu năm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Hấp dẫn chả nhái Khương Thượng (Hà Nội)

Hấp dẫn chả nhái Khương Thượng (Hà Nội)

21/09/2010

Chả nhái là món đặc sản dân dã của ruộng đồng miền Bắc. món ăn ngon, giàu chất đạm, được rất nhiều người ưa thích. Nói đến chả nhái không thể không nhắc đến làng Khương Thượng (Hà Nội) - ngôi làng đã mấy chục năm nổi tiếng với nghề làm chả nhái.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích

Trà sen Hồ Tây - thú ẩm thực tao nhã người Hà Nội

Trà sen Hồ Tây - thú ẩm thực tao nhã người Hà Nội

03/08/2010

ướp trà sen có hai cách: ướp “xổi” và ướp bằng gạo sen tách ra. Ướp “xổi” là cách bỏ một nhúm trà vào bông hoa rồi lấy lá sen buộc lại, để từ sáng đến chiều là dùng pha trà được.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

0 thích