Cơm ghế mít mùa giáp hạt xứ Quảng

Cơm ghế mít mùa giáp hạt xứ Quảng

25/07/2015

Những múi mít được phơi khô vàng ươm, nấu cùng với cơm gạo quê thơm nức, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi khác lạ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4327 thích

Về Quảng Nam thưởng thức măng núi trộn

Về Quảng Nam thưởng thức măng núi trộn

29/06/2015

Có người nói, ai chỉ cần một lần thưởng thức món măng núi trộn, đảm bảo khi nhắc tới đặc sản Quảng Nam sẽ nhắc tới món ăn dân dã này trười cả mì Quảng hay thịt heo cuốn bánh tráng Đại Lộc.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4265 thích

Về Quảng Nam nhớ ăn bê thui Cầu Mống

Về Quảng Nam nhớ ăn bê thui Cầu Mống

16/06/2015

Nếu bạn có dịp về hoặc đi ngang qua mảnh đất Quảng Nam thì đừng quên ghé vào làng bê thui Cầu Mống để thưởng thức món ăn này, nếu không thưởng thức món ăn này hẳn là một điều thiết sót cho bạn.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2793 thích

Nhớ tô mì gà xứ Quảng

Nhớ tô mì gà xứ Quảng

18/05/2015

Người Hà Nội tự hòa với tô phở bò nóng hổi, người Sài Gòn hãnh diện với hủ tiếu, còn người xứ Quảng xuưa nay hiểu khách bằng tô mì gà tuyệt hảo ăn một lần nhớ mãi

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2963 thích

Tương ớt xào Quảng Nam nức lòng người thưởng ẩm

Tương ớt xào Quảng Nam nức lòng người thưởng ẩm

06/05/2015

Món ớt xào ở Quảng Nam là một trong những món ngon nức tiếng mà khi nếm thử, bạn khó mà không thốt lên 'ngon quá'.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4865 thích

Đến xứ Quảng ăn xôi gà lên mâm

Đến xứ Quảng ăn xôi gà lên mâm

13/03/2015

Là đặc sản của người dân xứ Quảng, "gà lên mâm" được dùng trong nhiều dịp, từ bữa sáng thường ngày, cho đến tiệc tùng, hay trên bàn thờ cúng bái ông bà tổ tiên.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4127 thích

 C’rêê món ăn ưa thích nơi núi rừng Trường Sơn

C’rêê món ăn ưa thích nơi núi rừng Trường Sơn

06/03/2015

C’rêê hay còn gọi là đọt mây là món ăn độc đáo được ưa thích trong những ngày đầu xuân của đồng bào Cơ Tu biên giới Tây Giang (Quảng Nam).

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2722 thích

Khoái khẩu nem nướng xứ Quảng

Khoái khẩu nem nướng xứ Quảng

03/03/2015

Có một món ăn ở Quảng Nam mà bất cứ ai có dịp… thử một lần đều nhớ mãi. Đó là món nem nướng siêu khoái khẩu.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4196 thích

Hương vị ngày Tết "khoai cốc"

Hương vị ngày Tết "khoai cốc"

19/02/2015

Hồi còn đi học ở quê nhà xã Tiên Sơn, huyện Tiên Phước (Quảng Nam), mấy anh em tôi cứ trông đến tháng chạp để được ăn khoai cốc hương. Giống khoai quý này rất hiếm và chỉ được dùng để nấu những món ăn vào dịp Tết, trong mâm cúng tất niên, cúng giao thừa...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2394 thích