Trippy.vn

Văn hóa ẩm thực

  • Ăn sim tím, nhớ tuổi thơ

    Ăn sim tím, nhớ tuổi thơ

    Những trái sim tím, chín mọng, ngọt lịm khiến tôi nhớ về tuổi thơ đầy ắp nụ cười giữa núi rừng ngát xanh đầy nắng và gió.

  • Hấp dẫn từ ẩm thực Thái ở Mường Lò

    Hấp dẫn từ ẩm thực Thái ở Mường Lò

    Một trong những đặc sắc ẩm thực của dân tộc Thái Mường Lò có thể kể đến các món nướng. Các loại thịt gia súc, gia cầm hay thủy sản đều có thể...

  • Ảnh hưởng xấu của mayonnaise đối với sức khỏe

    Ảnh hưởng xấu của mayonnaise đối với sức khỏe

    Mayonnaise giúp món ăn trở nên ngon hơn nhưng thành phần chính là dầu, chứa nhiều hơn 40% lượng dầu cần thiết cho mỗi người trong một ngày.

  • Khám phá mâm cỗ cưới của người Nùng ở Cao Bằng

    Khám phá mâm cỗ cưới của người Nùng ở Cao Bằng

    ám cưới người Nùng ở Hạ Lang, Cao Bằng có những món ăn ngon đặc trưng của dân tộc Nùng. Thức gì trong đám cưới hầu như cũng là của gia đình làm...

  • Về xứ Quảng ăn cơm ghế mít

    Về xứ Quảng ăn cơm ghế mít

    Ngày ấy quê tôi nghèo xơ xác. Những năm hạn hán, bão lụt gây mùa màng thất bát, người dân quê tôi thường phải ăn khoai, ăn mì, ăn mít… để thay cơm. Cho...

  • Thương nhớ gánh "ăn rong" xứ Huế

    Thương nhớ gánh "ăn rong" xứ Huế

    Hàng rong ở Huế đủ các loại món ăn bình dân. Sáng sớm từ An Lăng, An Cựu, Nam Phổ, Vỹ Dạ, Cồn Hến... hàng bánh canh, bún đổ về phố. Một số gánh qua...

  • Về miền Tây ăn... cà

    Về miền Tây ăn... cà

    Hầu như trong khoảnh đất trống sau vườn ở mỗi nhà của cư dân miền Tây Nam bộ, người ta luôn trồng vài ba bụi cà để có trái … ăn.

  • Gỏi cá trích miền quê biển Xuyên Mộc

    Gỏi cá trích miền quê biển Xuyên Mộc

    Tuổi thơ của tôi khôn lớn từng ngày trong nắng gió với vịnh biển hiền hòa xanh ngát một màu nhưng cũng dữ dội với những cơn thịnh nộ, cuồng dâng của...

  • Nhớ canh chua cá trèn, nhớ miền Tây

    Nhớ canh chua cá trèn, nhớ miền Tây

    Đã nói đến canh chua, phải nhắc đến cá lóc. Nhưng với tôi, canh chua còn là nơi để cá trèn 'lên tiếng'. Và món canh chua cá trèn cũng là một trong...