Phở gà
Cuối tuần thay đổi cho gia đình bằng món phở gà này là tuyệt nhất. Thời gian nấu không quá lâu, mà lại ngon và dễ ăn.
(0)
Khẩu phần: 2 - 3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
2881 thích

Thành phần
Hướng dẫn
- 1Gà rửa sạch, sau đó luộc chín.
- 2Xé phần thịt ra để xếp vào bát phở lúc ăn. Phần gà xé này trộn thêm cùng 1 ít gia vị và lá chanh thái chỉ.
- 3Sau khi xé hết thịt thì bỏ tất xương vào nồi ninh tiếp cho nhừ.
- 4Xương gà chặt thành miếng hơi to, cho vào nồi cùng với vị phở, nấu 1 chút cho xương ngấm mặn. Sau đó cho nước ngập xâm xấp, đun sôi rồi ninh nhỏ lửa.
- 5Gừng, hành khô nướng trên lửa hoặc bếp điện đến khi vỏ ngoài cháy. Nên nướng ở lửa nhỏ để bên trong chín mà bên ngoài không bị cháy khét.
- 6Gừng, hành rửa sạch, đập dập, cho vào nồi nước hầm.Cắt lấy gốc mùi, rửa sạch, cho vào ninh cùng.
- 7Cứ ninh nhỏ lửa, xâm xấp nước như vậy, khi nước cạn lại cho thêm nước, đến khi xương thật mềm là được.
- 8Khi ăn thì cho nước vừa đủ dùng. Hành lá, mùi thái nhỏ, xếp lên trên bánh phở hoặc bánh đa đã trần qua nước sôi. Nếu có thịt gà xé thì xếp lên trên. Chan nước dùng.
- 9Ăn phở gà thì nên vắt thêm chanh và ăn cùng tương ớt mới thấy hết toàn bộ vị ngon.
Các Khóa học Nấu ăn có thể bạn quan tâm
Học làm bánh Cookies
4.8 (4)
7 học viên 1 Buổi
Nấu ăn Gia đình thực hành
5.0 (2)
6/12 10 Buổi
Đầu bếp chuyên nghiệp
0.0 (0)
2/8 42 Buổi
Kỹ thuật chế biến món ăn (FP1218)
5.0 (5)
10/18 19 Buổi
Pha chế trà sữa
5.0 (11)
8/12 2 Buổi
Cafe Take Away
5.0 (9)
8/10 3 Buổi
Tự làm bánh xèo vàng rụm, thơm giòn hấp dẫn tại nhà
Toàn Ngọc Ánh
1112 thích
Công thức nấu chè đỗ đen bột lọc ngon tuyệt cú mèo
Bùi Thùy Dung
1660 thích
"Vật vã" cơn thèm với món bắp cải cuộn nhót xanh
Mai Thỏ
4568 thích
Mứt me
daily1cakhovudai
1092 thích
Bánh canh thịt heo
aboutpro
4039 thích
Làm dưa giá kiểu Huế
bepthandiendanangnhabe
4802 thích
Bình luận