Lẩu gà
Thịt gà có thể nấu được nhiều món ngon. Món Ngon Việt Nam giới thiệu với các bạn món lẩu gà ngon tuyệt vời luôn nhé!
(0)
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 45 phút
4604 thích
Thành phần
- 1 kg gà ta
- 500 g xương gà
- 1 kg bún
- 2 cây sả
- 100 g khoai môn
- 100 g nấm rơm
- 100 g cà chua
- rau
- 100 g bông súng
- 100 g kèo nèo
- 50 g bắp chuối
- 50 g thì là
- 100 g cải xanh
- 100 g bông bí
- 100 g rau đắng
- 100 g rau muống
- 1 muỗng cà phê riềng
- 4 muỗng cà phê dầu ăn
- 1/2 hộp cà chua
- 4 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng cà phê rễ ngò
- 3 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 3 muỗng cà phê nước mắm
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm gà
Hướng dẫn
- 1Sơ chế:Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Sả đập dập cắt khúc. Bông súng tước vỏ, rửa sạch cắt khúc 5 cm. Các loại rau sơ chế rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn
- 2Cà chua rửa sạch cắt miếng. Khoai sọ gọt vỏ cắt làm hai, hấp chín. Nấm rơm rửa sạch ngâm qua nước. Xương gà chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh, lấy nước dùng.
- 3Xếp bông súng, kèo nèo xung quanh dĩa tròn rồi lần lượt xếp rau cải xanh rau muống rau đắng bắp chuối bào trải đều cà chua và cắm bông bí lên, chính giữa dĩa rau để bún và cắm ớt tỉa hoa đồng tiền rau thì là lên trên.
- 4Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn tỏi phi thơm sả đập dập cà chua hộp vào xào. Tiếp tục cho tương ớt riềng rễ ngò hành tây thái nhỏ vào đảo đều cho hỗn hợp khô lại rồi trút gà vào xào săn nấm rơm đảo đều.
- 5Sau cùng cho nước dùng gà vào, nêm gia vị: nước mắm đường nước cốt chanh bột nêm muối. Nấu sôi lẩu gà, nhúng rau ăn nóng.
Tự làm bánh xèo vàng rụm, thơm giòn hấp dẫn tại nhà
Toàn Ngọc Ánh
1136 thích
Công thức nấu chè đỗ đen bột lọc ngon tuyệt cú mèo
Bùi Thùy Dung
4751 thích
"Vật vã" cơn thèm với món bắp cải cuộn nhót xanh
Mai Thỏ
4138 thích
Mứt me
daily1cakhovudai
1287 thích
Bánh canh thịt heo
aboutpro
4134 thích
Làm dưa giá kiểu Huế
bepthandiendanangnhabe
3263 thích
Bình luận