Canh đậu phụ

Đăng bởi:

Thứ Ba, 03/04/2012

0 lượt theo dõi

Canh đậu phụ có vị thơm, ngọt mát là món ngon phù hợp với mọi thời tiết, lại dễ ăn và không cầu kì trong chế biến.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

4252 thích

1

Đậu phụ non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2

Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo.
3

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Cần tàu rửa sạch, cắt khúc 2cm. Boa-rô rửa sạch, băm nhỏ.
4

Phi thơm boa-rô, cho cà chua vào xào cho lên màu. Chế nước dùng vào đun sôi, cho đậu phụ và nấm rơm vào đun sôi lần nữa. Nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống.
5

Múc canh ra tô, rắc tiêu và cần tàu lên trên, dùng nóng.