Canh sườn non nấu sấu

đăng bởi amthuc365

vào ngày 03/04/2012 | Công thức #1685

Công thức thuộc nhóm mục: Canh

Chuẩn bị:

Thực hiện:

10 phút

40 phút

Vị chua thanh nhẹ của sấu tươi làm cho tô canh sườn trong hơn, đậm đà hơn cho bữa cơm. Món ăn ngon cho ngày cuối tuần nhé!

In công thức
Xem toàn màn hình

Mở rộng các thành phần công thức và hướng dẫn để xem dễ dàng trong nhà bếp.
Thêm ghi chú
Sửa công thức

Bạn thấy công thức này không đúng? Gửi cho chúng tôi ý kiến của bạn về món ăn bằng trình chỉnh sửa.

Thành phần nguyên liệu:

1

Sườn non mang đi rửa sạch, chặt khúc ngắn chừng 4-5 cm, trụng qua nước sôi, sau đó đem ướp với hạt nêm, bột ngọt, muối khoảng 10 phút.
2

Sấu cạo vỏ, rửa sạch.
3

Làm nóng dầu ăn, cho sườn vào đảo săn, cho khoảng 1 lít nước vào hầm sườn đến khi mềm, sau đó cho sấu vào đun sôi kỹ khoảng 10 phút nữa.
4

Nhắc xuống, cho tiêu xay, hành lá, thì là xắt nhỏ vào, nêm nếm vừa ăn.