Canh nghêu Hàn Quốc

amthuc365

Tổng thời gian hoàn thành:

Chuẩn bị:

Thực hiện:

35 phút

15 phút

20 phút

amthuc365 viết:

Một tô canh kim chi đỏ lừ màu ớt, nghi ngút khói và thơm nồng mùi cay của gừng có thể làm bỏng lưỡi nhiều người nhưng khi được kết hợp với vị ngọt thanh của nghêu thì cả đến người ngại cay nhất cũng không thể kềm lòng mà xì xụp húp hết muỗng này đến muỗng khác.

Công cụ hữu ích
LƯU CÔNG THỨC NÀY
CHIA SẺ CÔNG THỨC NÀY

Thành phần nguyên liệu:

Hướng dẫn:

  1. 1
    Nghêu ngâm nước nửa ngày trước khi nấu để nghêu nhả hết cát ra. Nếu muốn nghêu nhả cát nhanh hơn, thêm vài giọt dầu mè vào nước ngâm nghêu
  2. 2
    Đậu phụ chần sơ qua nước sôi, cắt miếng vuông vừa ăn
  3. 3
    Hành tây cắt múi cam nhỏ; bí ngòi cắt lát mỏng; rửa sạch muối trên thân tảo bẹ, để ráo nước rồi thái sợi
  4. 4
    Nấm mỡ bỏ bớt cuốn, cắt lát mỏng, cho vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ ăn, hầm cùng với tảo bẹ, hành lá cắt khúc, trong vòng 15 phút.
  5. 5
    Bắc chảo dầu xào kim chi và hành tây cho thơm rồi trút hết vào nồi canh, thêm đậu phụ vào nấu chung.
  6. 6
    Nêm nếm muối, đường cho vừa miệng.
  7. 7
    Thả nghêu, bí ngòi, cải ngọt vào, nấu vài phút đến khi nghêu há miệng thì tắt bếp ngay.

Tham khảo một số công thức về

Bạn chưa tìm thấy công thức mình cần? Hãy sử dụng chức năng tìm kiếm:

Công thức phổ biến

Tôm chiên cốm xanh

Tôm chiên cốm xanh

Tôm chiên cốm xanh mang tới hương vị lạ, ngon và hấp dẫn, đặc biệt rất...

web log free web log free