Trứng tráng hẹ thịt

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 23/03/2013

0 lượt theo dõi

Món trứng tráng kiểu này rất hợp để thưởng thức cùng với cơm nóng.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1854 thích

1

Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ.
2

Thịt đem rửa sạch, xay (băm) nhỏ.
3

Cho lá hẹ, thịt vào chung một cái bát tô rồi đập trứng vào.
4

Thêm hạt tiêu, mắm, hạt nêm vào bát. Dùng đũa đánh cho trứng, thịt và gia vị tan đều vào nhau.
5

Làm nóng dầu ăn trong chảo, đổ bát trứng vào tráng cho chín vàng đều một mặt rồi trở mặt chín vàng lên trên. Đun tiếp cho tới khi mặt còn lại cũng chín vàng đều là được.