Gà xào đậu phộng

Đăng bởi:

Thứ Hai, 08/04/2013

0 lượt theo dõi

Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho món gà xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 25 phút

2318 thích

1

Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.
2

Băm nhuyễn gừng và hành lá. Ớt xắt lát.Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ.
3

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.
4

Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.