Trứng chiên xào cà chua

Đăng bởi:

Thứ Tư, 23/07/2014

0 lượt theo dõi

Món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với vị bùi của trứng và vị chua nhẹ của cà chua chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 7 phút

Thực hiện: 8 phút

3678 thích

1

Đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 thìa cà phê muối.
2

Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, rót trứng vào chảo, chiên chín rồi dùng đũa tách ra thành những miếng nhỏ. Gắp trứng ra để sang một bên.
3

Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào qua đến khi cà chua săn lại và chảy nước.
4

Cuối cùng cho trứng vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dầu rồi xảo nhanh tay thêm khoảng 2 phút là được. Múc trứng cà chua ra đĩa rồi rắc hành lá thái nhỏ lên.