Thịt kho củ kiệu

Đăng bởi:

Thứ Tư, 26/11/2014

1 lượt theo dõi

Thịt kho củ kiệu với nước kho sanh sánh màu vàng nâu, thoảng mùi tiêu xanh thơm lừng, cắn một miếng là cảm nhận được ngay độ giòn của củ kiệu đi cùng vị đậm đà và chua nhẹ tự nhiên… Một món ăn rất bắt cơm đây! Trổ tài ngay nhé các bạn!

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

4674 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt, 1/2 M đường, 1.5M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu điều, tiêu và hành tím băm, để thấm.
2

Tiêu xanh đập dập. Hành lá cắt nhỏ.
3

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt vào xào sơ, thêm nước cho xâm xấp mặt thịt, thêm củ kiệu và tiêu xanh vào kho với lửa liu riu đến khi gần cạn nước, rắc thêm tiêu và hành lá, tắt lửa.
4

Cho thịt kho ra dĩa. Dùng với cơm.