Trứng hấp tôm nấm

Đăng bởi:

Thứ Năm, 04/12/2014

0 lượt theo dõi

Có những món ăn tuy đơn giản, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Hãy bổ sung những nguyên liệu thân thuộc để tạo ra món ăn vừa quen vừa lạ: Trứng Hấp Tôm Nấm.

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 25 phút

4081 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/3m hạt nêm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt. Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng. Trứng gà đánh tan, lược sơ, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương, 1/3m bột ngọt.
2

Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá và 1/2m dầu mè trộn đều.
3

Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.
4

Dùng nóng với cơm trắng.