Thịt bê chấm tương bần

Đăng bởi:

ngocminh.nguyen.925

Thứ Sáu, 09/01/2015

0 lượt theo dõi

Ngoài cách chế biến thịt bê thành bê xào sả ớt thì món thịt bê hấp cũng hấp dẫn đấy chứ. Một sự kết hợp tròn vị giữa ngọt (thịt) nồng (tương) hăng (đinh lăng) chua (khế) chát (chuối xanh) của món thịt bê hấp quyện nơi đầu lưỡi giúp bạn ngon miệng hơn. Những ngày se lạnh hãy làm món ăn ngon này để đổi bữa cho thực đơn gia đình nhé!

(0)

Khẩu phần: 2-3 người

Chuẩn bị: 25 phút

Thực hiện: 20 phút

4251 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Rửa sạch thịt bê rồi đặt vào xoong cho một ít nước lên đun sơ chế để thị bê sạch.
2

Sau khi thịt bê tái, đổ nước đi rửa sạch lại một lần nữa. Muốn món bê hấp ngon miệng hơn, bạn nên ướp thịt bê trước khi đem hấp. Ướp bắp bê với một chút tương bần, muối, gừng cho thơm và đậm đà. Sau khoảng 20 phút đem thịt bê đã tẩm ướp đi hấp chín.
3

Thịt bê chín bỏ ra để nguội một chút rồi thái mỏng. Chấm thịt bê hấp với tương bần ăn kèm lá đinh lăng, khế, chuối xanh.