Hoa thiên lý trộn mực xé

Đăng bởi:

ngocanh.dang.750

Thứ Ba, 21/04/2015

0 lượt theo dõi

Hoa thiên lý trộn mực xé là món ăn chơi không dầu, mỡ, dễ thực hiện, lạ miệng, giúp giải nhiệt, có rất nhiều loại dinh dưỡng như vitamin C, B1 và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Hãy làm ngay món ngon này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

(0)

Khẩu phần: 2 - 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 15 phút

4656 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Hoa thiên lý rửa sạch, cắt bỏ phần cọng cứng. Đun sôi có nêm 1/2m Hạt nêm, cho hoa thiên lý vào chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo.
2

Khô mực nướng, xé sợi nhuyễn, cho vào chiên vàng giòn. Hạt điều rang vàng, giã nhỏ. Rau húng lủi cắt nhỏ.
3

Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 3M Giấm gạo lên men với 2M đường, 2M nước mắm, 1m tỏi bằm và 1m ớt băm.
4

Cho hoa thiên lý vào tô, thêm húng lủi, 1 ít hạt điều, hành phi, trộn với nước trộn gỏi. Cuối cùng cho mực vào, trộn đều.
5

Bày gỏi ra dĩa, rắc thêm hạt điều, trang trí với ớt cắt sợi và rau húng lủi.