Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Cá thu rim nước dừa
Nếu như ở Nhật, nước dừa có thể làm nên món tráng miệng cao cấp thì ngay trong nhiều món Việt, nước dừa được xem là một loại nước dùng tạo vị đậm đà cho món. Nhưng nước dừa ở đây phải là dừa xiêm, nước ngọt mát, không lơ lớ chua và có mùi hăng hăng như dừa chuyên dùng lấy cơm mới thật sự ngon và bổ.
Tóp kho tương
Tóp mỡ kho tương có thể được dùng như một món mặn trong bữa cơm.
Cá rô đồng kho mít non
Khi còn xanh, mít dùng để chế biến những món ăn mặn, mà không ít món khiến người ta chỉ nghe tên đã thấy... ghiền
Cá thu kho gừng
Cũng là món cá thu kho, nhưng công thức nấu ăn này hơi khác lạ vì kết hợp với gừng.
Má cá hồi kho cà
Thịt cá hồi nổi tiếng béo, thơm nhờ nguồn axit béo omega 3. Đây là loại chất béo có lợi cho cơ thể, có tác dụng diệu kỳ trong việc bảo vệ tim mạch, chống cholesterol, giảm nguy cơ huyết áp cao. Những người cần ăn kiêng, giảm béo vẫn có thể bổ sung chất béo cho cơ thể bằng cá hồi với định mức cho phép, không cần kiêng cữ như với chất béo từ thịt.
Tôm càng kho tàu
Món ăn nghe có vẻ quen thuộc bởi nó phảng phất nét Việt thuần túy. Tuy nhiên, công thức này có một chút cách tân lạ lẫm để phù hợp hơn với những buổi tiệc khai vị nhẹ nhàng.
Cá tràu kho dưa hường
Dưa hồng (hay dưa hường) thoạt nhìn giống dưa hấu nhưng trái nhỏ, ăn khi còn xanh, có vị ngọt. Dưa hồng thường để nấu canh với tôm hoặc cá. Vẫn là cá và dưa hồng nhưng hôm nay bạn hãy thử nghiệm với món kho xem sao nhé.
Cá kho tương hạt
Một tí vị cay từ tương hòa quyện với cá chép kho vừa săn tới đã làm cho món ăn của bạn thêm phần ngon miệng. Và "Cá kho tương hạt" chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa và tối của gia đình bạn. Cùng bắt tay vào bếp nhé!
Mắm lóc kho nước cốt dừa
Mắm lóc kho nước cốt dừa - Đây là món ăn truyền thống của quê hương xứ dừa Bến Tre. Các loại rau ăn kèm mắm lóc chưng là ngò om, húng quế, khế chua, dưa leo, chuối chát, đọt bứa, cù nèo, đọt bằng lăng...
Cá rô đồng kho đinh lăng
Trong ẩm thực hàng ngày người ta thường sử dụng lá đinh lăng để chế biến thành món ăn bài thuốc. Món cá kho lá đinh lăng cho ta mùi vị riêng rất khó gọi tên, còn tô điểm thêm màu xanh hấp dẫn bên những con cá màu hổ phách thơm lừng.
Miến cua “tốc hành”
Bạn có thể trữ ít thịt cua cùng vài vắt miến khô để cho ra món “miến cua tốc hành” đúng như tên gọi của nó. Mọi thứ trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Bê non hầm hương sen
Ngày xuân, bên cạnh việc thưởng thức những món ăn truyền thống 3 miền, thực đơn gia đình cũng cần có thêm những món lạ để thết khách cho thêm phần rộn ràng và nhiều màu sắc.
Bò lúc lắc
Đúng như cái tên của nó, món ăn như sự tạo hình sinh động từ những viên bò vuông vuông cùng nhiều loại rau củ bắt mắt.
Cơm chiên trứng cá chuồn
Những hạt trứng cá li ti màu vàng cam rực rỡ khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mắt.Món cơm vừa đậm đà, vừa ngọt béo, lại thêm cảm giác lật bật của trứng cá rất thú vị.
Cơm tấm sườn không cần nướng
Cơm tấm luôn là món ăn hấp dẫn đối với nhiều gia đình, nhưng tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay khiến chúng ta luôn e ngại khi dùng món này ngoài đường.