Nghêu xào lá lốt

Đăng bởi:

Thứ Hai, 04/05/2015

4 lượt theo dõi

Nghêu xào lá lốt là món ăn sẽ khơi dậy buộc khứu giác của bạn phải hoạt động hết công suất đấy nhé, bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm thịt nghêu cùng với lá lốt thơm dậy mùi tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn khiến bạn không thể bỏ lỡ.

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

4461 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Nghêu ngâm sạch với nước vo gạo. Sả cây, ớt, tỏi và hành tím đập dập. Lá lốt cắt nhỏ.
2

Cho nghêu vào nồi, thêm sả cây, 1 chén nước và 1M dầu ăn, luộc nghêu vừa chín tới, vớt ra.
3

Pha xốt: trộn đều 2M tương ớt, 2M rượu trắng, 1M nước cốt chanh,1m bột ngọt, 1/2m hạt nêm, 2 trái ớt hiểm và 1/3 chén nước.
4

Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp xốt đã pha vào đun sôi, cho nghêu vào xốc cho thấm đều xốt, thêm lá lốt vào đảo đều, tắt lửa.
5

Cho nghêu xào lá lốt ra dĩa, dùng nóng.