Cách làm bánh bao chay

Cách làm bánh bao chay

 (0)

  • 3 - 4 người

  • Chuẩn bị: 20 phút

  • Thực hiện: 60 phút
amthuc365

Đăng bởi: amthuc365

Thứ Tư, 14/03/2012

Nhìn mấy chiếc bánh bao đẹp mắt thế này là chả còn tâm trí nào làm việc nữa!

Hướng dẫn

  • 1. Khoai lang tím các ấy chọn loại khoai bở, mua về, rửa sạch, luộc chín nhừ rồi bóc hết vỏ đi. Sau đó nghiền nát ra này.
  • 2. Tiếp theo mình đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha. Để sữa thật nguội, chia làm 2 phần, 1 phần cho bột nở và bột mỳ vào, phần còn lại cho bột mỳ, khoai lang tím, bột nở vào. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. Sau khi ủ bột xong, chúng mình mang bột ra lăn qua chút bột nở để nhào khỏi bị dính tay. Rồi chồng 2 loại bột lên nhau, cán mỏng, cuộn lại, cắt khoanh dày 4-5cm là xong cách làm bánh bao tím thứ nhất.
  • Bình luận
Bạn cần đăng nhập để bình luận