Hướng dẫn cách làm xôi sắn chà bông dẻo bùi, thơm ngon rất cần cho ngày rét đậm
tungpd

Đăng bởi: tungpd

Thứ Sáu, 15/12/2017

Một bát xôi sắn nóng hổi chắc dạ vào buổi sớm luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ. Xôi sắn thơm mùi béo ngậy của hành mỡ, ăn kèm với chà bông thì rất đê mê. Hôm nay hãy cùng amthuc365 học cách làm món ăn vô cùng đơn giản này nhé!

Hướng dẫn

  • 1.

    Sắn mua về rồi rửa sạch, lột vỏ ngâm với nước muối loãng khoảng 2 tiếng đồng hồ nhằm khử chất độc trong sắn. Tiếp theo vớt sắn ra đem thái thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa lại thêm 1 lần nữa.

  • 2.

    Gạo nếp vo sạch sau đó ngâm nước trong vòng 6 tiếng cho gạo mềm ra, sau 6 tiếng này đổ gạo ra cho ráo nước.

  • 3.

    Đổ gạo vào âu sạch rồi cho sắn vào cùng, thêm 1 chút muối rồi cho nước cốt dừa vào âu, trộn đều nguyên liệu.

  • 4.

    Đổ nước vào xửng đun sôi rồi cho gạo nếp cùng sắn vào, dàn đều, tạo một lỗ giữa xửng cho hơi nước thoát lên, xôi sẽ nhanh chín hơn rất nhiều. Hấp trong khoảng 25 phút thì xôi sẽ chín mềm.

  • 5.

    Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ, cho nước mỡ heo vào nồi đun sôi mỡ thì cho hành lá vào cùng, đảo đều là tắt bếp chúng ta được phần mỡ hành.

  • 6.

    Xới xôi sắn ra đĩa và rưới mỡ hành lên trên, rắc thêm chà bông.


Thông tin thêm:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi sắn chà bông ngon tuyệt vời để thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

  • Bình luận
Bạn cần đăng nhập để bình luận

Khóa học có thể bạn quan tâm

Công thức tương tự

Hướng dẫn cách làm xôi sắn chà bông dẻo bùi, thơm ngon rất cần cho ngày rét đậm 9 out of 10 based on 24 đánh giá. 5 người đánh giá.