Canh chua cá thác lác
(0)
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 7 phút
Thực hiện: 15 phút
3427 thích
Thành phần
Hướng dẫn
- 1Cá thác lác quết dẻo, thêm ít nước mắm, hành tím, dầu ăn, muối, tiêu, quết tiếp đến khi cá dai, mịn.
- 2Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát xéo. Bạc hà tước xơ, rửa sạch, xắt lát xéo. Thơm bỏ cùi, rửa sạch, xắt miếng mỏng. Giá nhặt chân, rửa sạch. Ngò om rửa từng lá, bỏ gốc, xắt nhuyễn.
- 3Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho nước cốt me, hạt nêm, đường, nước mắm, muối vào, nếm vừa ăn.
- 4Dùng thìa xắn từng miếng thác lác thả vào canh. Khi nước sôi lại, cá nổi lên mặt, lần lượt cho thơm, đậu bắp, bạc hà, giá vào, nấu khoảng 3 phút là được, nhắc xuống.
- 5Múc canh ra tô, rắc ngò om, tỏi phi, ớt lên mặt. Dùng kèm nước mắm trong.
Tự làm bánh xèo vàng rụm, thơm giòn hấp dẫn tại nhà
Toàn Ngọc Ánh
4168 thích
Công thức nấu chè đỗ đen bột lọc ngon tuyệt cú mèo
Bùi Thùy Dung
4902 thích
"Vật vã" cơn thèm với món bắp cải cuộn nhót xanh
Mai Thỏ
3531 thích
Mứt me
daily1cakhovudai
2624 thích
Bánh canh thịt heo
aboutpro
4835 thích
Làm dưa giá kiểu Huế
bepthandiendanangnhabe
4334 thích
Bình luận