Hải sản chiên giòn

Đăng bởi:

Thứ Năm, 15/03/2012

0 lượt theo dõi

Món này ăn ngon, lại không ngán như các món chiên khác, bởi hải sản không hút dầu bằng thịt, cá. Các bạn nữ có thể thoải mái thưởng thức mà không sợ béo.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

3345 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Mực làm sạch, moi bỏ ruột, lấy bỏ nang, túi mắt mực, rửa lại cho sạch, xắt khoanh vừa ăn.Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng, lấy đường chỉ đen.
2

Ướp mực, tôm với muối tiêu, dầu ăn khoảng 5 phút cho thấm. Cà chua bi xắt đôi. Lòng đỏ trứng gà đánh tan. Nhúng mực và tôm vào trứng sau đó lăn qua bột mì. Làm lần lượt cho đến hết.
3

Làm nóng dầu ăn, cho ôm, mực vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.Dọn dùng kèm xốt mayonnaise và cà chua.