Cá rô bí chiên giòn

Đăng bởi:

Thứ Năm, 22/03/2012

0 lượt theo dõi

Cá rô bí giòn rụm chấm với mắm ăn thật tuyệt phải không các bạn. Món ăn khá là đơn giản thôi nhưng ăn không ngán mà lại ngon nữa.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

4560 thích

1

Cá rô mổ bụng moi bỏ ruột, rửa sạch, xóc với ít muối
2

Bắc chảo nhiều dầu lên bếp đun sôi. Cho cá vào chiên giòn. Khi cá ngả màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu, sắp vào đĩa
3

Nước chấm: Me ngâm nước nóng, giằm nhuyễn, lược bỏ xác. Sau đó, bắc hỗn hợp nước me, đường, nước mắm Kabin lên bếp đun sôi. Nêm nếm lại vừa ăn. Nước chấm phải có vị chua chua, ngọt ngọt mới ngon
4

Dọn cá ra cùng nước chấm, ăn kèm rau răm.