Húng Láng - Gia vị hấp dẫn cho món ăn ngon

Húng Láng - Gia vị hấp dẫn cho món ăn ngon

30/03/2012

Cây húng Láng lá nhỏ, thân tròn, mọc lan thành khóm. Mặt lá mầu xanh thẫm, cuống và gân lá mầu tím. Thân cây đanh lẳn, cũng tím sẫm. Hái một lá vò nhẹ trên đầu ngón tay, mùi thơm dậy, sang trọng quyến rũ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2876 thích

Bạn đã biết gì về rau Răm?

Bạn đã biết gì về rau Răm?

29/03/2012

Rau răm ngoài ăn sống có thể nấu canh rất ngon và ngọt với thịt bò, cá diếc, cá bống, nghêu hoặc canh cá trê nấu cà chua rau răm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1203 thích

Gia vị cay và nóng dùng trong chế biến món ăn

Gia vị cay và nóng dùng trong chế biến món ăn

10/03/2012

Khi chế biến thức ăn người ta thường cho gia vị cay và nóng giúp cho món ăn bớt nhạt nhẽo, tuy nhiên người nấu phải biết cách hạn chế lượng gia vị cho phù hợp với từng món sao cho phù hợp.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3806 thích

Bí quyết sử dụng gia vị trong món chay

Bí quyết sử dụng gia vị trong món chay

06/03/2012

Món ăn phân biệt làm mặn và chay, Âu và Á. Điều này hoàn toàn phụ thuộc vào cách chế biến và chính gia vị là nhân tố bên trong tạo nên sự khác biệt này. Như vậy, gia vị món chay có gì khác với món mặn?

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1492 thích

Công dụng của các gia vị thường ngày

Công dụng của các gia vị thường ngày

27/02/2012

Gia vị không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn có tác dụng chống oxy hóa, có tính kháng viêm, giảm cân. Cùng amthuc365 khám phá công dụng hữu hiệu của gia vị nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1125 thích

Các loại gia vị trong món ăn Âu

Các loại gia vị trong món ăn Âu

23/02/2012

Bạn đã biết các sử dụng gia vị trong món ăn Âu chưa? cùng amthuc365.vn khám phá công dụng và cách dùng gia vị của món ăn Âu nhé

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2160 thích

Bí quyết chọn và sử dụng dầu ăn hiệu quả

Bí quyết chọn và sử dụng dầu ăn hiệu quả

16/02/2012

Khi chế biến các món rán, không nên rán đi rán lại nhiều lần, chỉ nên một vài lần, sau đó dùng dầu thừa để xào nấu.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3317 thích

Bí quyết sử dụng giấm trong nấu ăn

Bí quyết sử dụng giấm trong nấu ăn

15/02/2012

Giấm làm gia vị không thể thiếu trong bếp của người Việt. Sử dụng giấm gì vào lúc nào cần có kĩ năng. Hãy tham khảo nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3829 thích

Cách sử dụng gia vị để có món ăn ngon

Cách sử dụng gia vị để có món ăn ngon

14/02/2012

Gia vị sẽ làm cho món ăn ngon và hấp dẫn hơn nếu bạn sử dụng đúng. Dưới đây là một số mẹo sử dụng gia vị chế biến, bạn hãy tham khảo nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3069 thích