YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Thịt chiên giòn ngon cơm mùa lạnh

Thứ Hai, 19/12/2011 04:19

3,201 xem

0 Bình luận

(0)

0

Thưởng thức miếng thịt rán giòn giòn, ngọt ngọt của củ sen vừa lạ lạ vừa ngon ngon.

 

Nguyên liệu:
 
- 300g thịt nạc dăm xay.
- 200g tôm tươi.
- 2 lòng trắng trứng gà.
- 50g củ sen (hoặc củ đậu).
- Hành lá.
- Gia vị.
- 2 tép tỏi. 
 
Cách làm:
 
Tôm rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá xắt nhuyễn.

Củ sen xắt lát rồi băm nhuyễn.
 
Trộn thịt xay, tôm, hành lá, củ sen, 2 lòng trắng trứng gà, 2 tép tỏi băm, nêm 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café hạt nêm rồi để thấm trong khoảng 15 phút. 

Vo thịt thành viên tròn rồi ấn dẹt. 
 
Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt vào chiên vàng giòn 2 mặt.

Thịt chín, vớt ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa cùng xà lách, cà chua hoặc dưa leo, ăn nóng.

Khi ăn bạn chấm cùng tương ớt và ăn với cơm trắng sẽ rất hợp. 

Danh mục bài viết Công thức

Đang tải dữ liệu loading