YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cách làm món chả lá lốt thịt bò cho bữa tối mùa đông

Thứ Tư, 21/12/2011 04:53

6,273 xem

0 Bình luận

(0)

0

Tối nay ăn gì? là câu hỏi của hầu hết các bà nội trợ. Còn ngần ngại gì mà không làm món chả lá lốt ngày cho bữa tối đông lạnh giá?

Món chả lá lốt này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình.

Nguyên liệu

- Lá lốt rửa sạch để khô hoàn toàn

- ½ chén thịt bò băm nhỏ

- 2 củ tỏi đinh hương băm nhuyễn

- 1 muỗng canh hẹ tây băm nhuyễn

- 1 muỗng canh sả, băm nhuyễn

-  1 cây hành hoa xắt nhỏ

- 1,5 muỗng cà phê nước mắm

Chả lá lốt thịt bò ngon miễn chê, Bếp Eva, chả lá lốt, chả lá lốt ngon, chả lá lốt thịt bò, chả lá lốt chay, la lot, thit bo, bao phu nu

- ½ muỗng cà phê bột cà ri

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu tươi

- 1 chén hành mơ

Rau củ ăn kèm:

-    1 chén cà rốt, dưa chuột thái lát nhỏ mỏng dài

-    ¼ chén đậu phộng rang nghiền nhỏ

-    Nước chấm

-    Bánh tráng ăn kèm

Thực hiện:

Chả lá lốt thịt bò ngon miễn chê, Bếp Eva, chả lá lốt, chả lá lốt ngon, chả lá lốt thịt bò, chả lá lốt chay, la lot, thit bo, bao phu nu

Trong bát lớn, kết hợp 8 thành phần đầu tiên với nhau, trộn đều và để trong vòng 20 phút cho thịt bò ngấm đều. Trong khi đợi thịt bò, chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Chả lá lốt thịt bò ngon miễn chê, Bếp Eva, chả lá lốt, chả lá lốt ngon, chả lá lốt thịt bò, chả lá lốt chay, la lot, thit bo, bao phu nu

Hành mơ: cho vào chảo xào nhanh tay với 1 chén dầu. thêm ½ chén hành hoa cắt nhỏ vào đảo đều, cho đến khi hành thơm, chú ý giữ nguyên màu xanh của hành. Sau đó, tắt bếp và bỏ sang bên.

Chả lá lốt thịt bò ngon miễn chê, Bếp Eva, chả lá lốt, chả lá lốt ngon, chả lá lốt thịt bò, chả lá lốt chay, la lot, thit bo, bao phu nu

Cà rốt, dưa chuột: thái lát nhỏ mỏng hình que diêm và đặt vào trong bát nhỏ. Ngâm với giấm rượu gạo và một ít đường.n

Nước chấm: Kết hợp ½ chén nước mắm, ½ chén đường, ½ nước ép chanh tươi, ¼ chén nước ấm và khuấy cho đến khi đường tan. Thêm 1 muỗng cà phê ớt và nếm thử, điều chỉnh độ mặn ngọt như mong muốn của bạn.

Chả lá lốt thịt bò ngon miễn chê, Bếp Eva, chả lá lốt, chả lá lốt ngon, chả lá lốt thịt bò, chả lá lốt chay, la lot, thit bo, bao phu nu

Ăn kèm với bánh tráng sẽ rất ngon đấy. Món chả lá lốt thịt bò này thật độc đáo và thơm ngon! 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading