Dẻo dai ngô chiên trứng

Bước 1:

Đầu tiên, chúng mình thái ngô thành từng mảng thế này. Mình nên mua sẵn ngô luộc rồi để tiết kiệm thời gian nhé.

Bước 2:

Phần gia vị của món này khá hấp dẫn và quen thuộc nè. Bóc tỏi, hành khô ra, cho vào cối, thêm ít muối ăn rùi dùng chày giã nhuyễn. Càng nhuyễn càng tốt các ấy nhé.

Bước 3:

Cho bột năng, bột ngô, ớt, rau thơm, lá hẹ, gia vị, hạt tiêu, đường vào bát ngô, trộn đều. Sau đó đập trứng gà và hỗn hợp hành tỏi giã nhuyễn vào trộn cùng.

Bước 4:

Cuối cùng, bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rùi xúc từng thìa ngô trứng vào chiên vàng đều 2 mặt là xong.