Món ngon dễ làm: Gỏi bò ngũ sắc

Món gỏi này có vị chua ngọt, thịt bò vừa chín tới, xoài giòn, xả thơm... Mời bạn trổ tài đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

• Xoài tượng,
• Xà lách,
• Rau thơm,
• Thịt bò,
• Hành tím phi vàng,
• Chanh đường,
• Nước mắm,
• Xả băm,
• Nước tương,
• Đậu phộng.

1. Xoài tượng gọt vỏ, xắt sợi không to quá. Xà lách cắt nhỏ + rau thơm.
2. Thịt bò thái mỏng ướp với nước tương + bột ngọt + đường + xả băm cho thấm.
3. Nước cốt chanh + đường + ớt băm nếm có vị chua ngọt.
4. Thịt bò nướng vừa chín, trộn vào với xoài + xà lách + rau thơm + nước tỏi trộn đều. Khi bày ra đĩa rắc đậu phộng + hành phi lên mặt gỏi.

Yêu cầu thành phẩm: Gỏi có vị chua ngọt, xoài không nhũn mềm, thịt bò chín tới, thơm mùi xả không dai./.