Ăn gì nhớ lâu?

Ăn gì để có thể làm tăng khả năng ghi nhớ? "Ăn não, bổ não" là bài thường được áp dụng.

Não lợn: Theo thuyết "dĩ tạng bổ tạng" (lấy tạng bổ tạng) của y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa các chứng tâm căn suy nhược (suy nhược thần kinh), kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt)...

Thường dùng dưới dạng hấp cách thuỷ ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipit máu, vữa xơ động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc.

Não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ tủy, được dùng
để chữa các chứng tâm căn suy nhược.

Não dê kỷ tử: Vị ngọt, tính bình, có công dụng tư bổ can thận, làm sáng mắt và nhuận tràng.

Dân gian thường dùng kỷ tử để phòng chống chứng "kiện vong" và tăng cường trí nhớ bằng cách lấy

• Kỷ tử 30g,
• Não dê 1 bộ, đem hấp cách thuỷ ăn

Hoặc lấy:

• Kỷ tử 10g,
• Hoài sơn 30g,
• Não lợn 1 bộ, hấp cách thuỷ ăn.

Hoặc:

• Kỷ tử 20g,
• Hồng táo 6 quả,
• Ttrứng gà 2 quả, tất cả đem nấu chín, sau đó bóc bỏ vỏ trứng rồi đun thêm 15 phút nữa là được, chế thêm gia vị ăn nóng, mỗi tuần 2 lần.