YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Món ngon Quảng Nam: Lòng gà nấu thủ

Thứ Ba, 24/01/2012 02:06

1,786 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món ăn ngon nhất khi ăn nóng, rất thích hợp trong các ngày giá lạnh.

Lòng gà nấu thủ là một món ăn truyền thống của một vài vùng ở Quảng Nam. Đây là một món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng ăn rất ngon.

 

món ăn ngon, hướng dẫn nấu món ăn ngon

Nguyên liệu:

- Lòng gà
- Miến sợi
- Măng tươi
- Nấm rơm
- Lá hẹ
- Gia vị:
- Muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

- Lòng gà gồm : Tim, gan, mề, ruột non cắt nhỏ.
- Nấu nước dùng: Phi hành, cho nước vào nồi, cho măng tươi và nấm rơm băm nhỏ vào. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Nhúng lòng gà vào nướng đang sôi, để chừng một phút lấy ra liền.
- Bỏ ít miến , vài khúc cải xanh vào chén, cho lòng gà lên,chan nước dùng, hoặc gắp măng với nấm bỏ vào chén ăn từng miếng nhỏ.

Sưu tầm, Hải Lý
Amthuc365.vn 

Danh mục bài viết Dạy nấu ăn - Pha chế

Đang tải dữ liệu loading