Cách nấu chè khoai lang

29/01/2012   11:17

Rất nhiều món chè ngon từ những loại củ , quả. Món chè khoai lang quen nhưng mà là lạ sẽ khiến bạn cảm thấy rất thú vị đấy.

Món chè với vị ngọt vừa phải, những miếng khoai bở mềm ngon thơm mùi nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả này đấy!

Nguyên liệu:

2 củ khoai lang Hoàng Long

3 thìa canh đường

3 thìa canh bột báng

2 thìa canh bột sắn dây

5 thìa canh nước cốt dừa

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Cách làm:

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 1.5cm x 1.5cm, cho vào xửng hấp chín.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Bột báng cho vào nồi luộc đến khi bột nở và trong. Khi bột chín bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Sau khi khoai hấp chín, lấy một nửa cho vào nồi nghiền nát. Nửa còn lại ướp với 2 thìa đường cho ngấm.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Sau khi nghiền nát khoai, cho thêm khoảng 3 cốc nước vào, khuấy đều cho khoai quyện với nước, cho nốt phần đường còn lại vào, đặt lên bếp đun sôi.

Sau khi nồi khoai nghiền đã sôi bạn hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc, rót từ từ vào nồi, khuấy đều sao cho chè sánh là được.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Cho khoai đã ướp đường vào nồi chè, đun thêm khoảng 2 phút là được.

Khi ăn bạn múc chè ra bát, thêm bột báng, nước cốt dừa:

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Món chè với vị ngọt vừa phải, những miếng khoai bở mềm ngon thơm mùi nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả này đấy!

Chúc bạn thành công!

Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách nấu chè khoai lang

Cập nhật lần cuối lúc 11:17 ngà y 29/01/2012

Rất nhiều món chè ngon từ những loại củ , quả. Món chè khoai lang quen nhưng mà là lạ sẽ khiến bạn cảm thấy rất thú vị đấy.

Món chè với vị ngọt vừa phải, những miếng khoai bở mềm ngon thơm mùi nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả này đấy!

Nguyên liệu:

2 củ khoai lang Hoàng Long

3 thìa canh đường

3 thìa canh bột báng

2 thìa canh bột sắn dây

5 thìa canh nước cốt dừa

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Cách làm:

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 1.5cm x 1.5cm, cho vào xửng hấp chín.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Bột báng cho vào nồi luộc đến khi bột nở và trong. Khi bột chín bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Sau khi khoai hấp chín, lấy một nửa cho vào nồi nghiền nát. Nửa còn lại ướp với 2 thìa đường cho ngấm.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Sau khi nghiền nát khoai, cho thêm khoảng 3 cốc nước vào, khuấy đều cho khoai quyện với nước, cho nốt phần đường còn lại vào, đặt lên bếp đun sôi.

Sau khi nồi khoai nghiền đã sôi bạn hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc, rót từ từ vào nồi, khuấy đều sao cho chè sánh là được.

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Cho khoai đã ướp đường vào nồi chè, đun thêm khoảng 2 phút là được.

Khi ăn bạn múc chè ra bát, thêm bột báng, nước cốt dừa:

Quen mà lạ thơm với món chè khoai lang, Ẩm thực, am thuc, che, che khoai lang, mon ngon, mon ngon de lam

Món chè với vị ngọt vừa phải, những miếng khoai bở mềm ngon thơm mùi nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả này đấy!

Chúc bạn thành công!

Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Những quán gỏi vịt ngon ở Sài Gòn

Những quán gỏi vịt ngon ở Sài Gòn

Cập nhật: 24/11/2014

Thịt vịt là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là món gỏi vịt với hương vị chua cay, dễ ăn không ngán nên càng được nhiều người ưa chuộng.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích