Cách làm xi rô dâu giải nhiệt sau tết

Nước xi-rô dâu thật thơm, màu đỏ tươi, có vị chua ngọt, đặc biệt là không có phẩm màu sẽ mang lại nhiều may mắn cho năm mới của bạn đó!

1. Nguyên liệu
- 0.5kg dâu tươi
- 200gr đường
- 400ml nước

2. Cách làm
Bước 1

- Dâu rửa sạch, bỏ cuống. Ngâm dâu qua nước muối, vớt ra, để ráo nước.
- Cắt dâu làm đôi. Ướp dâu với 200gr đường trong 4 tiếng, thỉnh thoảng xóc dâu đều cho ngấm đường. Sau đó cho dâu, nước vào nấu lửa riu riu trong 20 phút.

Bước 2
- Khi nấu, liên tục hớt bọt bỏ đi.

- Khi thấy nước dâu hơi sánh một chút, bắc ra, để nguội.
- Cho vào lọ kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Uống ngon hơn với đá lạnh đập nhuyễn.

Sưu tầm