Món ngon từ thịt dơi và công dụng chữa bệnh

Phân dơi là vị thuốc được dùng phổ biến có vị cay, tính bình, không độc. Dùng trị mắt mờ, trứng cá trên mặt, tràng nhạc, hồi hộp...

Để có dơi làm thức ăn thuốcphải bắt dơi vào ban ngày. Khi làm thịt bắt từng con nhúng vào nước thật sôi cho chết, kỳ sạch lông, mổ bụng bỏ hết nội tạng, chỉ lấy phần thịt rửa sạch máu rồi đem chế biến làm các món ăn.

Óc dơi: Chữa bệnh ung nhọt trong cơ thể (Trung dược học)

Thịt dơi: Chữa bệnh cho trẻ em bị ốm yếu, nhiều đàm (hen suyễn), cổ nổi nhiều hạch. Dùng thịt dơi băm với thịt heo nạc thêm tương, muối chưng cho trẻ ăn. Hoặc nấu thành canh để ăn với cơm. Có hiệu quả rõ ở những trường hợp bệnh do đàm.

Ung nhọt trong bắp thịt (áp-xe): Bắt 10 con dơi làm thịt chưng lấy nước uống. Uống liên tục cho đến khi khỏi (kinh nghiệm vùng Tây Bắc Nam Hải).

Các bệnh phụ khoa: thiếu máu sau sinh, bế kinh, bạch đới, tử cung lạnh không sinh đẻ, suy nhược mệt mỏi, phong tê… Dùng thịt dơi phối hợp thịt heo, gà, thêm các vị thuốc thanh bổ như hoài sơn, kỷ tử rồi chưng lên ăn.

Sáng mắt: thịt dơi xào cà rốt. Ăn nhiều lần.

Chữa chứng đau nhức đầu chóng mặt: nấu thịt dơi với bí đỏ.

Chữa ho lâu ngày: Xào thịt dơi với củ cải.

Và nhiều cách: thịt dơi có thể nấu hoặc xào với hoa hẹ, mướp đắng, hành…

Sưu tầm