YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cá nấu cà ngon mà lạ

Thứ Năm, 02/02/2012 05:16

11,571 xem

0 Bình luận

(0)

0

Nghe tên thấy là lạ, sao cá lại nấu với cà nhưng khi ăn bạn sẽ thấy bất ngờ đó, ngon tuyệt hảo.
Chỉ với cá và các loại rau ưa thích, cộng thêm gia vị quen thuộc là bạn có thể làm được món ăn ngon này vào cuối tuần rồi đấy!

Nguyên liệu:

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo, Bếp Eva, Mon ngon cuoi tuan, ca nau ca, ca nau rau thom, cau nau ngon, ca nau, bep eva, mon ngon de lam, mon ngon, vao bep

 

  • 1 nhánh cây sả
  • Bột me
  • 6 củ hành khô
  • 8 quả ớt khô chín đỏ
  • 3 lát giềng
  • 1 củ nghệ
  • 3 muỗng canh belacan rang
  • 3 muỗng canh rau mùi
  • 6 miếng cá
  • 10 quả đậu đũa, cắt ngắn
  • 1 quả cà tím cắt thành miếng nhỏ 
  • 1 quả dứa nhỏ chín cắt thành miếng

 

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo, Bếp Eva, Mon ngon cuoi tuan, ca nau ca, ca nau rau thom, cau nau ngon, ca nau, bep eva, mon ngon de lam, mon ngon, vao bep

  • Tôm nhỏ
  • 5 quả ớt cắt lát
  • Gừng thái lát
  • 10 lá chanh thái lát
  • Lá bạc hà 
  • 1 chén nước cốt dừa

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo, Bếp Eva, Mon ngon cuoi tuan, ca nau ca, ca nau rau thom, cau nau ngon, ca nau, bep eva, mon ngon de lam, mon ngon, vao bep

  • Lá tía tô
  • Rau thơm mà bạn ưa thích
  • Nước trái cây me

Thực hiện:

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo, Bếp Eva, Mon ngon cuoi tuan, ca nau ca, ca nau rau thom, cau nau ngon, ca nau, bep eva, mon ngon de lam, mon ngon, vao bep

 

  1. Trộn bột me với nước ấm, ngâm 15 phút và chiết xuất lấy nước me
  2. Trộn lẫn gia vị với bột, để sang bên.
  3. Đun nóng chảo và dầu ăn, xào gia vị cho đến khi có mùi thơm.
  4. Thêm vào cá chút muối và khuấy đều với bột gia vị
  5. Cho thêm vào 5 chén nước để nấu, cho gừng, ớt đỏ vào và nấu trong vòng 15 phút.
  6. Thêm vào nước dừa, tôm nhỏ và các loại rau thơm, hâm thêm 15 phút nữa rồi bắc ra

Ăn nóng với cơm rất ngon đấy! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Biên tập, Bảo Thanh
Amthuc365.vn

Danh mục bài viết Công thức

Đang tải dữ liệu loading