Những món ăn chống già hiệu quả

Tuổi trẻ không ở mãi bên bạn, và sự già lão cũng không thể nào không đến. Chỉ có điều, nếu biết thật rõ vấn đề, bạn sẽ giữ được tuổi trẻ và khiến cho sự già lão đến muộn hơn.

Và sau đây là một số cách giúp bạn có thể làm tuổi già đến muộn hơn:
 

1. Bột đậu rồng

• Bột đậu rồng (hạt luộc chín, bỏ vỏ, phơi khô, tán bột 60%; củ đậu rồng, bỏ vỏ, thái lát, phơi khô, tấn bột 40%);
• Nếu không có đậu rồng thay bằng bột hạt bắp mầm 60% và bột hạt đậu nành mầm 40%.
• Mỗi lần dùng 50-100g khuấy chín với đường hay tôm thịt; có thể chế biến thành bánh khô, bánh ướt.

 Tác dụng:

1. Bột hạt đậu rồng giàu đạm, vitamin, vi khoáng, ... chữa suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể.
2. Tai mắt kém, da mụn mủ, có ung bướu.
3. Dùng tốt cho trẻ em chậm lớn, người cao tuổi mau già yếu, dùng lâu tăng tuổi thọ.
4. Bột bắp (đậu nành mầm) giàu phyto-estrogen (genistein. daidzein), sligmasterol, betasitosterol, lecithin, vitamin E dùng tốt cho phụ nữ mãn kinh, cao tuổi có tác dụng bổ não, chống suy giãm trí nhớ, chống béo phì, phòng bệnh tim mạch, giảm oxy hóa làm các cơ quan và cơ thể chậm già, ức chế ung thư đa dạng ở phụ nữ cao tuổi.

2. Quả vải chín

• Sấy khô 300g - ngâm trong 1 lít rượu 30^o trong 15 ngày. Uống 30 ml/lần, 2 lần/ngày, trước bữa ăn.

Tác dụng: Chữa gầy yếu, kém ăn, suy nhược cơ thể.

Quả vải

3. Bột củ mài (khoai vạc) 60%, bột khoai lang 40% - trộn đều. Mỗi lần dùng 50 - 100g khuấy chín với tôm thịt ăn.
Tác dụng: Chữa kém ăn, gầy gò, ít biết đói, đau mỏi lưng gối, di tinh, đái đục, phụ nữ khí hư bạch đới, chống lão suy giãm.

4. Lá sen cạn 100g - sắc kỹ lấy nước, gạo 50g, thịt nạc 30g - nấu cháo; hay hạt sen cạn 50g, đường 50g, gừng 5g - nấu chè.
Tác dụng: Tăng sức cho người già và người bệnh, giúp mau phục hồi sức khỏe, chống sự lười biếng của thận, lợi tiểu, làm sảng khoái, tráng dương, ngăn già trước tuổi.

5. Hành tây

• Hành tây 100g,
• Đậu cô ve 50g,
• Tôm thịt 50g - xào chín.

Tác dụng:

•   Hành có các muối lưu huỳnh, Kali ... cùng các sinh chất khác giúp tái tạo thể lực, bảo vệ mắt, giữ gìn da, kiềm hóa máu và các dịch trong cơ thể, tăng sức đề kháng, ngừa nhiễm trùng, giảm mắc bệnh phong thấp, mệt mỏi, già yếu, làm trẻ lâu, rất chậm già.

Tổng  hợp, Bảo Thanh
Amthuc365.vn