YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Canh sườn ninh sen món ăn cho người mất ngủ

Thứ Hai, 06/02/2012 10:04

1,227 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món canh sườn ninh sen là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao và giúp cho giấc ngủ sâu hơn.

Nguyên liệu:

- 150g hạt sen tươi

- 200g khoai tây

- 500g sườn thăn

- Gia vị.

Cách làm:

- Sườn thăn nên chặt miếng dài 5cm, Đun sôi với ít nước khoảng 3 phút sau đó chắt bỏ nước đi và châm nước mới vừa đủ dùng vào hầm nhừ.

- Hạt sen tươi nên bóc tách vỏ, bỏ tâm sen

- Chần hạt sen tươi qua nước sôi chừng 1 phút.

- Khoai tây cũng cắt miềng dài bằng sườn. Sau khi cắt nên ngâm qua nước ấm hoặc nước muối loãng để tránh bị thâm.

- Đợi khi nồi sườn sôi chừng 15 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng cho nhừ. Tiếp đến là khoai tây.

- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng

- Để món canh thêm hấp dẫn, bạn có thể cắt ít hành lá nhỏ cho lên trên.

Sưu tầm

Danh mục bài viết Món ăn & sức khỏe

Đang tải dữ liệu loading