Ngon, cay và phong cách thể hiện đẹp là những gì mà amthuc365 cảm nhận được qua món bạch tuộc xốt cay.
- • Rau câu bạch tuộc xốt đậu tương
- • Lạ miệng với món bạch tuộc nướng xốt cay
- • Ớt xốt nướng không sợ cay
- • Bò Tẩm Bột Xốt Chua Cay
- • Gà chiên xốt cay
- • Gà xốt cay nướng xiên
- • Mực hấp xốt cay
- • Mực tươi nướng xốt chua cay
Mỗi món ăn của người dân xứ Kim Chi được thể hiện với nhiều màu sắc lẫn gia vị phong phú... nổi bật với vị ớt cay xè, đậm đà của gia vị và nhâm nhi cùng với chút rượu sho-chu.
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc 400gr
- Hành tây 1 củ
- Ớt bột Hàn Quốc 50gr
- Mè trắng rang 1muỗng
- Đường 1 muỗng cà phê
- Nước tương, dầu mè, muối, tiêu, tỏi băm
Thực hiện:
- Bạch tuộc rửa sạch, lấy phần tua. Quấn tua bạch tuộc vào que, nướng sơ qua.
- Hành tây băm nhuyễn, cho vào tô. Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu mè, tỏi băm, muối, tiêu vào trộn đều
- Quết phần hỗn hợp vừa trộn lên bạch tuộc, rồi nướng trên lửa than. Bạch tuộc chín rắc thêm ít mè trắng lên trên, dùng nóng.
Sưu tầm
Cập nhật lần cuối lúc 10:25 ngày 08/02/2012 | Số lượt xem: 18040
bởi 