Cháo trắng bắc thảo cho ngày mới thỏa sức

Bạn hãy đổi món cho bữa sáng của cả nhà bằng món ăn này xem sao nhé.

• Cháo trắng nấu rền với năm phần gạo
• 1 phần nếp. Thí dụ một chén gạo + 1/5 chén nếp.

Thực hiện:

Trộn đều mỗi một lít cháo nóng với khoảng hai trứng bắc thảo tùy thích xay mịn (dùng máy xay sinh tố xay với ít cháo nguội) hoặc tán nhỏ dạng hột.

Món ăn kèm thêm dọn riêng:

• Trứng bắc thảo hoặc trứng vịt muối luộc chín, cắt dọc thành miếng mỏng.
• Củ cải muối mặn: ngâm nước nóng qua 30 phút cho nở mềm và bớt mặn, vớt ra, vắt, xả kỹ, cắt chéo lát mỏng, xào lại với chút dầu ăn, nêm tùy khẩu vị với ít đường, dầu hàu, bột nêm.