Cách làm món bì ngòi nướng thơm ngon

Chế biến rau mùa hè thế nào để thật nhanh gọn, không phải đứng bếp nhiều trong thời tiết oi nóng. Hãy chọn món bí ngòi nướng gọn nhẹ và bổ dưỡng này nhé.

Với cách làm này bạn không phải chịu đựng cái nóng mệt mỏi khi phải nâu trong bếp, món bí ngòi nướng có thể ăn kèm với nhiều món chính khác như: thịt gà nướng, lợn rang cháy cạnh…

Nguyên liệu:

• 3 quả bí ngòi xanh
• 3 quả bí ngòi vàng
• 1 thìa muối tiêu
• 1 thìa cà phê tiêu xay
• 2 thìa dầu ô liu  

Thực hiện:

 

1. Bí ngòi chín tới, vị ngọt dịu man mát
2. Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái thành nhiều lát ngang tròn dày khoảng 5mm
3. Sắp bí ngòi vào âu hoặc đĩa, rắc muối tiêu rồi tưới 1 lớp dầu ô liu lên trên.
4. Bật lò lên 200^oC, cho âu bí ngòi vào nướng trong khoảng 20 - 30 phút.

Mách nhỏ:

• Mình thích ăn miếng bí còn hơi giòn còn nếu bạn thích nó mềm hơn thì để thời gian nướng thêm 6 – 7 phút nữa
• Bạn có thể kết hợp nướng bí như nướng thịt, chỉ cần sắp một lớp bí ngòi lên vỉ và cho vào lò, bạn nhớ lót 1 lớp giấy bạc phía dưới vỉ nướng nhé.

Biên tập, Bảo Thanh
Amthuc365.vn