Cách làm món bánh quy 2 trái tim cho valentine thêm lãng mạn

Bạn có thể cắt hai hình trái tim thật to coi như một tấm thiệp Valentine đặc biệt từ công thức vỏ cookies này.

Nguyên liệu:

• 125g bơ lạt, để mềm
• 110g đường cát
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa cà phê vani
• 225g bột mì
• 1 thìa cà phê bột ca-cao không đường

Thực hiện:

1. Đánh kem đường và bơ cho nhuyễn, khoảng 8 phút rồi cho thêm trứng vào trộn đều. Tiếp đến rây bột cho vào hỗn hợp trên cùng với vani.
2. Chia hỗn hợp làm ba phần. Lấy 1/3 chỗ bột trộn với ca-cao.
3. Kẹp bột trắng vào giữa hai lớp giấy chống dính, cán mỏng khoảng 5mm (cán bột giữa hai lớp giấy chống dính giúp bột không bị dính, làm rách áo bánh quy). Sau đó, tiếp tục cán mỏng phần bột ca-cao.
4. Để hai phần bột trên vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
5. Bật lò nướng lên 1600C. Trải giấy chống dính lên khay nướng.
6. Dùng dụng cụ cắt bánh quy hình trái tim cỡ 7cm hoặc to hơn, cắt hình trái tim từ hỗn hợp bột trắng, để lên khay nướng. tiếp đó, cắt hình trái tim nhỏ từ hỗn hợp bột ca-cao, đặt vào giữa trái tim màu trắng.
7. Cứ làm vậy đến khi hết bột.
8. Nướng khoảng 12 phút đến khi bánh chín vàng. Lấy khay bánh ra, đợi 5 phút rồi chuyển bánh từ khay ra rãnh cho nguội.
9. Bọc cẩn thận, bánh để được một tuần.