Làm món đỗ xào lạp xưởng

Nguyên liệu:

- 400gr đỗ quả

- 100gr lạp xường

- Gia vị, gừng, tỏi, hạt tiêu

Cách làm:

- Đỗ quả ngâm rửa kỹ, thái vát

- Lạp xường thái lát mỏng

- Gừng thái mỏng, tỏi đập dập

- Phi thơm gừng cùng chút dầu ăn. Với món đỗ quả xào này, bạn không cần cho nhiều dầu, nếu không sẽ rất béo.

- Cho lạp xường đã thái vào, xào khoảng 1 phút cho săn

- Cuối cùng cho đỗ quả, nêm gia vị. Xào đến khi đỗ có màu xanh mướt, chín mềm là được. Khi bắc xuống thì cho tỏi, đảo đều, món ăn sẽ thơm hơn.