Xôi chim ngói vừa ngon vừa bổ

14/02/2012   01:46

Món xôi có vị thơm bùi, béo ngậy, nhiều dinh dưỡng.



alt
Nguyên liệu ( Dành cho 8 người):
 
- Chim ngói làm sạch: 3 con

- Gạo nếp: 1.2kg

- Đậu xanh: 0.3kg

- Hành khô: 0.1kg

- Dầu ăn, gia vị

Chế biến:

- Gạo nếp, đỗ xanh rửa sạch ngâm trước 4 giờ

- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng phi thơm

alt
- Chim ngói băm nhỏ, xào chín với hành khô, nêm gia vị vừa miệng

alt
- Đồ xôi và đậu xanh riêng, để nguội.

- Đậu xanh nắm từng nắm nhỏ bằng nắm tay rồi dùng dao bào mỏng.

- Xôi nguội trộn cùng thịt chim đã xào chín, cho lên chõ hấp lại lần nữa.

alt
- Xôi chim ăn nóng, rắc đậu xanh bào và hành khô lên trên
Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Xôi chim ngói vừa ngon vừa bổ

Cập nhật lần cuối lúc 01:46 ngà y 14/02/2012

Món xôi có vị thơm bùi, béo ngậy, nhiều dinh dưỡng.



alt
Nguyên liệu ( Dành cho 8 người):
 
- Chim ngói làm sạch: 3 con

- Gạo nếp: 1.2kg

- Đậu xanh: 0.3kg

- Hành khô: 0.1kg

- Dầu ăn, gia vị

Chế biến:

- Gạo nếp, đỗ xanh rửa sạch ngâm trước 4 giờ

- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng phi thơm

alt
- Chim ngói băm nhỏ, xào chín với hành khô, nêm gia vị vừa miệng

alt
- Đồ xôi và đậu xanh riêng, để nguội.

- Đậu xanh nắm từng nắm nhỏ bằng nắm tay rồi dùng dao bào mỏng.

- Xôi nguội trộn cùng thịt chim đã xào chín, cho lên chõ hấp lại lần nữa.

alt
- Xôi chim ăn nóng, rắc đậu xanh bào và hành khô lên trên
Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

6 món lẩu được ưa thích ở Hà Nội

6 món lẩu được ưa thích ở Hà Nội

Cập nhật: 19/09/2014

Trong khí trời se lạnh, ngồi quanh nồi lẩu cháo hay lẩu ốc để xì xụp bát nước dùng đậm đà chính là gợi ý hấp dẫn cho nhóm bạn bè.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích

can't open file