Cách làm món Thịt quay nấu dưa chua

15/02/2012   08:38

Món canh có vị chua mát, đậm đà, thịt quay kết hợp với dưa chua làm cho món thịt bớt ngấy hơn.


am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn quay

- Dưa cải chua

- Nửa quả cà chua 

- Muối, hạt nêm

- Hành hương

Cách làm:

- Dưa chua rửa sạch ở vòi nước lạnh, bóp chặt tay để dưa ra bớt chất chua và mặn.

- Thịt lợn quay chặt miếng vừa ăn.

- Cà chua rửa sạch, thái lát.

- Đun nóng dầu, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào xào, thêm thịt lợn quay vào.

- Đổ vào nồi ít nước lạnh, đun sôi, đến khi cà chua mềm, cho dưa cải chua vào. Vì dưa cải chua đã mặn sẵn nên bạn chỉ cần nêm ít muối, hạt nêm.

- Đun sôi lại một lần nữa, tắt bếp, không nên đun lâu vì dưa cải sẽ hết giòn. Múc ra bát dùng nóng với cơm.

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Thịt lợn quay thái miếng vừa ăn.

Dưa cải chua rửa sạch ở vòi nước lạnh cho bớt mặn và chua.

Dưa cải chua rửa sạch ở vòi nước lạnh cho bớt mặn và chua.
Sưu tầm
  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách làm món Thịt quay nấu dưa chua

Cập nhật lần cuối lúc 08:38 ngà y 15/02/2012

Món canh có vị chua mát, đậm đà, thịt quay kết hợp với dưa chua làm cho món thịt bớt ngấy hơn.


am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn quay

- Dưa cải chua

- Nửa quả cà chua 

- Muối, hạt nêm

- Hành hương

Cách làm:

- Dưa chua rửa sạch ở vòi nước lạnh, bóp chặt tay để dưa ra bớt chất chua và mặn.

- Thịt lợn quay chặt miếng vừa ăn.

- Cà chua rửa sạch, thái lát.

- Đun nóng dầu, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào xào, thêm thịt lợn quay vào.

- Đổ vào nồi ít nước lạnh, đun sôi, đến khi cà chua mềm, cho dưa cải chua vào. Vì dưa cải chua đã mặn sẵn nên bạn chỉ cần nêm ít muối, hạt nêm.

- Đun sôi lại một lần nữa, tắt bếp, không nên đun lâu vì dưa cải sẽ hết giòn. Múc ra bát dùng nóng với cơm.

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon

Thịt lợn quay thái miếng vừa ăn.

Dưa cải chua rửa sạch ở vòi nước lạnh cho bớt mặn và chua.

Dưa cải chua rửa sạch ở vòi nước lạnh cho bớt mặn và chua.
Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Thư giãn với 3 quán trà ở Sài Gòn

Thư giãn với 3 quán trà ở Sài Gòn

Cập nhật: 29/09/2014

Chuông Gió, Partea hay The 1985 là những quán bạn nên thử đẩy cửa bước vào khi muốn trốn không khí xô bồ ở Sài Gòn.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích