Cách làm món sườn bò nướng sả ớt

Sườn bò hấp xả là món ngon, đặc sản dành cho ngày cuối tuần này của gia đình bạn.

Nguyên liệu: 

• Sườn bò rút xương cắt lát 120g,
• Đường 20g,
• Sả cây 4 cây,
• Tỏi băm 5g,
• Hành tím băm 5g,
• Gia vị: một ít tiêu, ớt khô, nước mắm 1 muỗng.

 

Thực hiện:

1. Sườn bò cắt lát ướp với các gia vị và đầu sả cây băm nhuyễn, để 20 phút cho thấm.
2. Sả giữ phần thân khoảng 2,5 tấc.
3. Dùng thịt đã ướp quấn quanh cây sả, nướng chín bằng lửa than.
4. Thịt bò ăn với rau sống bánh tráng và nước mắm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm